豆腐干食品干燥设备机械

时间:2019-07-16 01:26

  豆腐干,中国传统豆制品之一,是豆腐的再加工制品。豆腐干营养丰富,含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干的生产工艺和豆腐的基本相同,不同的是浇制时厚度较小,一般为5~6cm,压制时间为15~30 min,要求压制后豆腐干的含水量在60%~65%,压制后按不同成品的要求切成豆腐白干胚子,即为成品。

  豆腐干的制作工艺中最后一步也是最关键的一步就是干燥杀菌。豆腐干食品干燥设备机械经过层层烘干,将豆制品进行烘干,输送网带用不锈钢的,不生锈,不掉渣,对食品无污染,耐高温程度强。

  1.能量转换效率高,加热速度快,烘焙杀菌只需3-10分钟。微波炉本身不发热,而是微波能量穿透物料,使物料内极性分子相互摩擦而产生热量。因此豆腐干干燥设备机械没有能量损耗。

  2.膨化效果明显。微波豆腐干烘干杀菌设备的快速加热效果,使物料内部水分子快速汽化,达到膨化的目的。

  3.低温杀菌、营养成分损失少。微波杀菌是在食品微波干燥设备机械的热效应和非热效应的双重作用下进行的,相比常规的温度杀菌能在较低的温度和很短的时间内获得满意的杀菌作用。

  4.使用操作方便。食品豆腐干干燥设备的功率和传送带速度均可无级调节,不存在热惯性,可即开即停,简单易控。

  微波食品豆腐干机械设备是一种新型豆干设备,具有高产高效、省时省力、操作简单等优点。随着我国国民经济快速的发展和技术的现代化,出现了各种新型技术,微波技术作为一种新的工业加工技术,他的出现解决了市场上技术的不足等问题。

  微波作为一种加工方式,首先在食品行业中得到了应用。微波用于食品,食品表里同时吸收微波能,使温度提高,达到干燥杀菌的效果。

  我厂在工业微波行业已有十几年的实际设计生产经验,欢迎新老朋友前来工厂考察、试机测试,洽谈合作!致电返回搜狐,查看更多

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